2011年から活動を続けてきた、ローフットフードの取組み。
昨年度の環境大臣賞という栄誉を契機に、
このたび商標登録いたしました。
これをステップとして、さらに
意義ある取組みを続けていきたいと思います。
振り返ればローフットフードの直接的なきっかけは、
震災後に取り組んだ
女性たちの暮らしの勉強会でした。
あの時、これまで当たり前と思っていた
暮らしのあれこれを、マジメに見つめ直した日々。
身近な暮らしと環境が、一気に近づいたあの感覚は、
忘れられません。
地球のダイエット、食と環境をつなぐ、このローフットフードが、
ひとり一人の暮らしから、地域へ、そして世界へと広がることを期待して、
これからも頑張っていきます！ どうぞ、お楽しみに！
